La saladette réfrigérée est un appareil qui est souvent utilisé pour exposer plusieurs salades ou ingrédients de préparation de différentes recettes dans un établissement professionnel. La saladette réfrigérée a tendance à conserver les aliments à une température basse.
Le réglage de la température d’une saladette réfrigérée
La température d’une saladette réfrigérée doit toujours correspondre à la température optimale de stockage de l’aliment qui est placé dans le matériel. Si vous bénéficiez de conseils d'experts pour régler votre matériel, vous saurez comment vous y prendre efficacement. Le réglage de la température de la saladette réfrigérée doit aussi être défini en fonction de la nature, mais aussi de la quantité de produits dans l’appareil. Cette température est souvent à ajuster avec ces paramètres, par l’intermédiaire du thermostat. Pour effectuer le réglage de la température de la saladette réfrigérée, il faudra d’abord commencer par appuyer sur la touche Set ou le thermostat de l’appareil frigorifique. Ensuite, il faudra ajuster l’appareil à la température voulu selon les produits.
Les utilisations de la saladette réfrigérée
Cette vitrine professionnelle est utile pour bien protéger et conserver les ingrédients frais avec une bonne température. L’utilisation de cet appareil moderne n’altère en aucun cas le goût ni la saveur de vos aliments. De plus, la température frigorifique de la saladette respecte aussi les normes d’hygiène qui sont imposées dans le CHR. En effet, il est possible de déposer les ingrédients sur votre espace de stockage prévu à cet effet ou dans la vitrine réfrigérée. De plus, cette saladette offre un large espace de travail, elle prend une place de plus en plus importante dans un snack, pizzeria, fast-food, ou un service de restaurant, etc. L’avantage de ces matériaux réside dans le fait qu’ils sont toujours très faciles à entretenir. Avec un entretien plus ou moins régulier, vous pouvez utiliser votre saladette réfrigérée pendant un bon moment. Nous tenons à préciser que les dimensions du plan de travail favorisent une préparation parfaite des aliments.
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